かぼちゃのケーキ

時期ものです。お菓子クレ！いたずらすっぞ！いう。

<材料（ケーキ型18cm）>小麦粉110g　ベーキングパウダー小１　かぼちゃのうらごし90g　砂糖50g　牛乳大さじ6　卵1　バター20g　ココア適量　型紙作ってください　

1. 小麦粉とベーキングパウダーを合わせておく。バター溶かしておく。牛乳を室温に戻しておく。かぼちゃを裏ごしておく
2. 卵を割り砂糖と合わせ湯せんにかけながら白くクリーム状になるまで混ぜる
3. ①を②に練らないようにさっくり混ぜ、型に流す
4. 真中に穴を開け水でぬらしたキッチンペーパーをかぶせ電子レンジで4分加熱
5. ペーパーはずして１分加熱
6. 荒熱をとって型をのせてココアふってかざりつけ

卵と砂糖を混ぜすぎたのか？いや、多分かぼちゃ混ぜたからだと思うのですけど、どっしりしっとりした感じにできあがりまして、なかなかお腹にたまるケーキになりました。スイートポテトみたいなもんですもんね・・朝からケーキ、ありよね・・。写真とって速攻半分食べちゃったけども・・。