卵を使わないで蒸しケーキその２
＜材料＞小麦粉１カップ ベーキングパウダー小さじ１/２ 砂糖大さじ２ プレーンヨーグルト大さじ３
さてつくってみましょー。
- 材料を混ぜる
- カップに生地を流す
- 耐熱皿に乗せてキッチンペーパーを濡らしてかぶせる
- 電子レンジで２分３０秒加熱
- はずして1分加熱 竹串さして生地が付いてこなければできあがり
あのですねえ・・・生地をこねてる時からうすうす感づいてはいたのですけれど、えらい弾力がありまして蒸しあがったらもっちもちしててフォークとパンきりナイフ使っても切れないのですよ。写真撮った後には手づかみしてもちもち食べましたけど、娘には小さくちぎって食べさせないと、ヘタしたらのど詰まっちゃうかのようでした。ふくらし粉の量が多かったのか？水分役のヨーグルトの量が足らなかったのか？でも味は美味しかったです。基本、失敗してもおいしく食えるものしか作らない弱気な僕（ハレ☆パン真ん中をインスパイア）でーす。まずいおやつは許さない！おやーつ☆ぱーんち！
